Gnocchi大挑戰

Gnocchi，義大利式麵疙瘩。形狀有點像台式湯圓，

圓滾滾的，富有彈性且帶有嚼勁，第一次嚐當然是

在產地，義大利，之後就深深的愛上了。每次上義

大利館子，就很想點來吃吃看，在義大利吃過幾次

味道真的挺不錯的，跟平時吃的義式麵條相差甚遠

老早就很想自己動手做做看，可惜就是提不起勇氣。

雖然沒事就喜歡亂做東西吃，不過好面子的我也是

會怕失敗的哩！







趁著凱先生送的聖誕節禮物食譜一大本，裡面有教

怎麼做麵團，就自己來試試嚕～



在市場買了馬鈴薯，跟著麵粉混在一起揉成麵團，

再分成一小小團，最後搓成圓球狀，跟著白醬一起

煮就是好吃的義式麵疙瘩。



至於好不好吃，就要問問凱先生跟威力了...