里拉～生日快樂

圓滾滾的里拉是個胖美人。最喜歡坐在窗台


擺出“令人擔憂的沈默“姿態。偶爾看看天空


跟低地打打架，聽到碗盤叮叮咚咚的聲音


尾巴就會立刻翹高高。











進浴室洗澡就會乖乖地盤在門口等待媽瞇


洗玩澡出來舔舔溼溼她的腳。冬天雙腿中


間的位置一定得讓出來給里拉窩著睡。











幾乎是一把眼淚一把鼻涕拉拔里拉長大，


小時候營養不良，三天兩頭就整個昏倒，


一動也不動，身邊的好朋友都因為她折騰


許久，連怕動物的小穆姊也因為里拉大哭


了一次吧。











里拉還記得在埔里跟媽瞇的同學們一起跳舞嗎？


大家在房間裡排舞，里拉在我們的腳邊鑽來鑽去


差點沒被踩死。


里拉還記得沒有經驗的媽瞇，硬是三不五十就要


幫妳洗澡嗎？


里拉記得媽瞇的小房間裡電腦鍵盤上永遠有妳的


小腳印嗎？


還有特地幫妳切小小塊的哈蜜瓜，跟蘋果減肥餐嗎？


里拉還記得媽瞇難過的那一天，把小小的妳捧在掌心


跟妳說的話嗎？











如果可以，媽瞇會切好妳最愛吃的甜瓜，


如果可以，媽瞇會再摸摸妳的肚皮，


如果可以，里拉還會在媽瞇的電腦前面走來走去嗎？


如果可以，家裡的沙發一定都讓給妳坐。











諷刺的是，媽瞇什麼也不能做，不過妳還是要乖乖，


要開心，要跟低地好好享受無憂無慮的生活喔！





生日快樂嚕～有空要來夢裡找媽瞇阿！

Montage

早起接到幸福大叔與美滿阿姨的來信，

我想是這份難得的情緣讓我今天心情特好，出門

寄信即便等待也不覺得漫長，冒著風雨趕路也都

還能對身旁的行人微笑。連去China Town買點心

都覺得老闆今天特親切，雖然我不想要當公主，

不過的確有種被捧在手心上呵護照顧的感覺。







然後我回到一個人的公寓裡，做著簡單的家事，

趁著還有一點陽光，背起相機帶著衣服往巷口的

洗衣店走去。有個老人站在門口抽煙。胖胖的身軀

與空洞的眼神沈默的抽著。像一般老人會那麼坐著

一動也不動的凝視著遠方。







下午經過藝廊特地繞進去瞧瞧這期的展覽，一位來自

摩洛哥的攝影師的作品。我想到小小的展場中有個大

的不可思義的長桌，那個角落有三個男女在談話著。

坐在中間的金髮女人，望著我剛走過的作品出神。







我和老人同坐在洗衣店的板凳上，她在那一角，我在這

一頭。我玩弄我的相機，她一句話也沒說著專注地

沈默著。有個男人突然闖進來，約莫4-50歲的工人，

粗廣卻開朗的語調對著老人說：you should smoke less

darling。







男人的聲音消失了，只剩下烘衣機的轉輪不停不停的

滾動著。有股熱氣從背後慢慢的滿滿得由背脊傳上胸口。

老人緩緩的起身，說了一句：Alright, I am off。

拉著小推車從我面前離開。我注意到老人的步伐極為緩慢

一個簡單的轉身至少須經過五個以上的分解動作才能完成。







烘衣機上的餘額顯示慢慢減少，星期一下午沒有什麼客人的

洗衣店特別冷清，反差出滾輪的聲音比熟悉中的要更有力。

黑人小弟把鐵門都拉下，管理阿姨也開始清洗一台台的洗衣機

關在洗衣店裡的三個人，有三種膚色。彼此沈默，最後各自

坐擁一角，等 待 著。







烘衣機停了，唯一的聲音也停了，卻正好打破三方沈默的

窘況。胡亂的把衣服抓進袋子，吐了一口氣，離開。







年輕的人選擇等待，不再年輕的人只能回憶。

在這一來一往之中，人在各自沈靜的世界裡找到自己。

夏令時間開始

終於台灣與英國的時間調整為相差七小時了。

也就是說，從今天起英國的白天會越來越長，

晚上會縮短。





在米國工作的山猴賓對於換來轉去的節約時間

概念完全無法接受，面對突然少了一個小時的

狀況大呼噁心。剛來英國的時候也不太能夠接

受冬天要換冬季時間、夏天再換成夏令時間的

規定。這樣一來一往，直覺擺明在欺騙自己的

生理時鐘。不過也可憐這些英國人，冬天一到

真的太陽都不知道躲去哪了，三、四點就天黑

黑，想起剛到的第一年完全沒辦法適應，每天

醒來就是灰濛濛的天氣，活動沒多久就整個暗

去，在家裡躲雨、避寒的時間幾乎人也快發霉





不知道今年會不會成為在英國最後一個夏天，

有時候聽朋友回台灣過節就會很羨慕的想要回

家，聽家裡的人聚會發生的趣事就會更不確定

留在這邊的意義到底是為了什麼？不過，以後

真還有像現在一樣，可以不扯八卦、不因浮亂

的政治生態擾亂心緒，可以旅遊、可以接觸各

種文化、可以單純的按照自己的步伐、律動行

走、呼吸。





人生大不易阿～







趁還可以動的時候，管他冬天還夏天，

要不斷的出走！

黑糖饅頭

出門在外，連吃顆饅頭都要自己做。半夜不睡覺，

當書僮坐不住，就來做饅頭吧！





阿母之前有寄神農糖，嘉義大林糖廠的名產。雖然糖廠

倒了，不過那神農糖的好滋味我們一家人都懷念。

找不到黑糖，就拿神農糖來代替。







網路上找了食譜，跟著學做了老麵團。沒想到做饅頭

其實還蠻簡單的，倒是抓不準搓揉的時間，硬是來來

去去給他用力的柔了很久，結果柔進不少空氣，感覺

饅頭有點鬆，不知道是不是發過頭還是柔太久。







雖然不太扎實，不過至少跟一般早餐店賣的鬆鬆軟軟

那種沒什麼差，就當作回味回味一下嚕。哎～真應該

弄點豆漿來喝喝的，米漿也不錯！





拍了幾張相片，給大家瞧瞧吧！







最近很混，成天在做吃的，blog都快變成烹飪教室了！

什麼國外旅遊板，擺明就在吃喝混時間，哈～

尋夢

沒有眼淚，不要道別，我們要繼續快樂的工作。

我們得繼續舞下去。



羅曼菲老師病逝於台灣時間三月二十四日凌晨四時。



僅以Shelly的一首小詩來傳達深深的遺憾與想念。



Music when soft voices die by Percy Bysshe Shelley





Music, when soft voices die,

Vibrates in the memory,

Odours, when sweet violets sicken,

Live within the sense they quicken.



Rose leaves, when the rose is dead,

Are heaped for the beloved's bed;

And so thy thoughts, when thou art gone,

Love itself shall slumber on.

Cream Caramel

我喜歡吃布丁。喜歡滑嫩的口感與濃厚的奶蛋香味。

只要吃布丁就會有種很幸福又滿足的感覺。阿母在家裡

幾乎不給吃零食，那台Bosch大冰箱每次同學來家裡玩

總是十分好奇，迫不急待想打開來瞧瞧，以為會有大驚喜。

沒想到我家的冰箱永遠空蕩蕩、頂多有一排養樂多助興，

大多數都用來冰空氣跟肉鬆一包。還有一大盒阿母削好

的水果。





如果回家跟阿母一起去裕毛屋買菜就順道補給一下布丁。

上超市買布丁的感覺就好像小時候遠足一定要帶鱈魚香絲

是一樣的道理，沒買沒帶就是不對勁。





來到英國最痛苦的就是吃不到布丁，為此上一次回台灣我還

記得一下飛機就衝到Seven買了布丁在火車上吃了起來。順道

提一下，X一布丁一定要用吸管吸才好吃。那時候火車滿載，

我一個人坐在超大的行李箱上，看著好久不見的壹週刊、

吸著布丁，一看就不是個正常人。哈，沒辦法，離家太久

什麼都要回味一下。





吃不到布丁只好自己動手作。其實做法很簡單，但是要烤

的好看就不太容易。可惜我沒有噴火槍，來一支噴噴看我想

賣相應該會好點。自己做了幾次，每次都作不到焦糖的部份很

滑溜，真不知道Xㄧ布丁是加了什麼祕方，讓焦糖的部份真麼

軟。我的成品底下總是會結滿厚厚的一層焦糖，雖然布丁本身

還是有上色，不過就是不夠完美。





總之，有吃到解解饞就夠了。這幾天重病，悶在家裡休息也無聊

打發一點時間順便打打牙祭。拍了幾張相片給大家瞧瞧，給個

評價吧！












Cream Caramel is one of my favorite. In Taiwan, you can

find caramel pudding in every supermarket, corner shop,

and convenient store. I would say caramel pudding never

goes wrong and its popularity among others is considerably high.

That’s why most restaurants’ dessert menu always included

caramel pudding.





I cannot resist the temptation of this creamy and slippery taste.

The fusion of the smell of vanilla and the milk water my mouth.

I personally believe that this is the most sensational dessert.





This time I used both vanilla extract and vanilla pod cause I wanted

the milk to absorb as much vanilla as possible. That’s why you can

see some black seeds on top of my pudding.





The taste was fantastic. Here are some photos I took.

給藍儂的信<一>

親愛的藍儂



你不在的這個晚上我一個人看了電影，是一個關於美國女詩人



Sylvia Plath和她最愛的男人Ted Hughes的故事。我哭了，



在故事結束時。Sylvia把自己關在廚房裡，讓瓦斯洩出充滿整個廚房，



她就這麼靜靜的死去了。你知道嗎？她把自己封在廚房前還記得在



孩子的房門前留了搨了厚厚奶油的麵包並還有一杯牛奶。









你在另一個派對裡面是否也想著我呢？Hughes那年聖誕節回到他與



Sylvia倫敦的家，在孩子的面前說著他對Sylvia的思念。Hughes的眼神



裡有迫切的渴望，那是一種精神與肉體上的渴望與需求。Sylvia的眼神



冷漠無蕩漾。他們在小客廳裡面對彼此坐著，我聽見Sylvia淡淡的問了，



Are you still fucking her?









隔著一面牆的鄰居不斷的發出聲響，那是一個憤怒的聲音。我不知他因



著什麼事情而起伏，但從那聲音的份量，認誰也無法忽略。撞擊聲持續了



十來分鐘，有好幾次我覺得自己無法承受，有股想要衝到他的面前制止那



不間斷的憤怒。的確在某種程度上，我也被激怒了。









Hughes在倫敦的一個小公寓裡和那個女人做愛。他把她頂在牆上、進入她，



暴力的在她身體裡面來回探索著，最後我看著他顫抖的達到高潮。Sylvia哭了，



被遺棄在鄉下的女人，淚流滿面，我看到眼淚從眼眶裡慢慢的流出來，一滴滴、



緩慢的、從紅紅的眼眶中滑到面頰，滑過下巴、脖子、一直到胸口。眼淚



似乎跟她分開了，那啜泣聲也離開了她。Sylvia獨立的身體，站在Devon



森林裡的某一處，被劃分開了。









那個哭泣聲越來越明顯，由於太過於清晰，有一度還以為是自己發出的聲音。



沿著發聲的音源，我走到房間的那面大牆。不知道什麼時候撞擊聲早就淡去，



接續著的是女人的哭泣聲。她哭得好傷心，沒有停止過的感覺，無止盡的向



遠方傳去。雖然不會讓人覺得太戲劇性也不至於太矯情，她的確很認真的在



做哭泣這件事。我站在房裡大牆前面聽她哭了很久。忘了客廳還撥放著電影，



忘了自己應該要去吃飯。









藍儂，Sylvia是一個瘋女人。儘管我們讀她的<>，儘管我們為她



的<>著迷，她終究擺脫不了瘋婦族群。藍儂，大家看不到她徹夜



因煎熬的情緒而輾轉難眠，只記得像女鬼般漂蕩的遊魂在倫敦的街頭上啜泣。



酒吧裡的人群佐著啤酒、環繞著彼此笑鬧著。指間刁著剛點燃的煙，昏黃的



燈光下，有男人的笑聲、伴著女人的水粉味。Sylvia孤獨的推開門向我走了



過來，她站在我面前，解開我的釦子，白色的襯衫、洗白的牛仔褲，還有



我黑色的胸罩。她的臉上有淚水，我試著抹去悲傷的情緒，試圖掙脫她帶



來苦痛的紛圍。而我卻像隻等待行刑的羔羊，跟著她無助的哭泣。









沒有明天的未來，藍儂，我似乎感受到了。在那間酒吧裡，我和Sylvia裸著身，



她擁抱著我，我從她的體溫中體會的到那份無望的想念。而你，在角落不發一



語的藍儂，你看到了嗎？

手工Pizza

想想自從收到義大利食譜的聖誕節禮物之時，還信誓旦旦的發願要

親手搓麵團，一轉眼也過了幾個月了，復活節都要到了哩。眼看上

回買的Mozzarella就快要過期，加上有一陣子沒吃pizza，就來試

試看、玩玩看嚕。





新鮮的酵母不知道要去哪裡搞，買了超市的乾酵母，加了水跟糖，

沒想到移到heater旁邊還蠻有力的，一下就冒了好多泡泡，也漲

好幾倍。最後發麵的過程也很順利，完全不費任何力氣的就漲了

兩倍大。摸起來也很鬆軟。





我喜歡吃義大利口味的pizza，一定要餅皮薄。這次特地桿薄一點

塗上番茄醬汁當底，放上蘑菇、菠菜泥還有無敵Mozzarella再送進

烤箱烤個幾十分鐘，最後打顆蛋在中間，再送回烤箱烤個一兩分鐘，

就是好吃的薄皮pizza嚕～





餅皮的確還蠻薄的，可惜不夠香。食譜上的教法果然是最基本的，

看來得去問問Cristina的媽媽了。聽說Cri的媽媽做的pizza無敵好吃。

改天一定要拿到食譜！





拍了幾張相片，給大家瞧瞧有蛋的pizza。有興趣的朋友可以參考

天才小廚師的相簿，裡面有蒐集阿莫亂煮一通的大雜燴。









One of my Christmas present was an Italian recipe book.

Cooking Italian is one of my favorite experiments.

I used to cook pasta. It’s easier to handle. Then I fell in

love with risotto. As you can see from my previous articles,

there were quite a few devoted to risotto cooking. Recently,

I decided to do some experiment on making pizza dough.





I love Italian pizza. I wonder who can resist the thin and crispy

crust with colorful and tasteful toppings on top of it. With a pint

of beer, perfetto!





I got a pretty bad flu a few days ago. Since I was bored at home,

I thoughtwhy not making some pizza to kill time? Well, I did.

And it wasnot really that difficult to make a dough.

At least I managed to make a really thin base.





My favorite toppings are Mozzarella and basil. But I ran

out of basil, so I made some spinach, mushroom to go

with mozzarella. Also I added an egg. The taste was

not bad, it was certainly better than some fake Italian

pizzeria in London. But to beat the real authentic Italian

pizza, I probably need ten years to achieve.





I heard that Cristina’s mother make the most delicious

pizza in the world. Haha, next time when I go to Italy,

I know where I can get my pizza. Cristina, do you think

your mother can teach me how to make a proper pizza?

懷念台灣吐司--Homemade Toast

一直以為麵包是舶來品，沒想到英國的吐司一點都不好吃。

以前在曼城一群好友還會試遍各家廠牌的吐司，給評價。

好不容易找到最接近台灣味的M&S吐司，沒想到M&S降價後，

吐司味道也走了樣。後來吃King' s Mills勉強還可以接受，

但是跟台灣吐司，鬆軟有彈性、又香氣十足這裡乾巴巴的

麵包根本沒的比阿。



忍不住了決定自己來作一條土司試試看，既然我有無敵的

攪拌機阿橘，我想應該試沒有什麼問題。



照了食譜的步驟還特地把麵團移到heater旁邊，深怕發不起來，

沒想到發的很好哩，鬆鬆軟軟的，可惜我沒有吐司的專用模，

拿了磅蛋糕的模型，勉強用一下嚕。



雖然吃起來沒像湯種那麼軟，但是真的還蠻像台灣的吐司了，

剛烤出來那一剎那，房子溢滿吐司的香氣，立刻想到小時候

還寄住在別人家時，每天下午阿母總會陪我在空蕩的房間練琴。

大約三點的時候，開麵包店的鄰居總在那時候慢慢飄出濃郁的

麵包香，阿母總是會跟我說：等練完琴，我們在去買麵包吧！



那時候琴練的不怎麼樣，麵包倒是吃了不少哩。



下次來試試葡萄吐司吧，不過芋頭吐司也不賴！









Homemade Taiwanese toast。

Well, the English toast is really horriable.

Friends in Manchester used to buy differnt brands of

toast, compared the taste. I remembered at that time

M&S's toast was the best. However, since they reduced

the price of the toast, the quality was not as good as it

used to be. What a shame!



I am dying for a real Taiwanese toast. I decided to make

one. Since Kai bought me a real "mixer," I am quite

confident to make a "proper toast."



I still remembered when I was about 8 or 9, we used to live

in my Uncle's factory. We had a real small bedroom for five,

a tiny shower room with a loo. However, we had an enormous

kitchen since it was more like a factory's kitchen. And

of course, a very large living room.



My father bought me a piano. Every afternoon from 2-4 was

my piano practice time. My mother used to sit beside me

go through every piece of music with me. Every day ,

around 3, the smell of fresh baked bread/toast/cakes would

indulge in the air along the road from a nearby bakery. To

encourage me playing music, my mom would always buy me

bread or cake from the bakery when I finished.



Well, I certainly did not play piano very well, but I truly had

a lot of bread at that time.

The Concept of Time

我的歐洲同學對於時間的概念與亞洲人相差甚遠。

雖然我早已習慣對於歐洲人來說八點才進餐廳吃飯

是非常正常之事，不過在某些時間概念來說，的確

很無法適應。



最近因為要做報告所以很常跟同學約時間討論，每次

凡妮莎小姐或是露意絲小妞總是非常在意時間的早晚。

由於他們都有 重 要 的 朋友要見面，所以在赴約

之前要做許多準備，加上要睡美容覺，早上常常是約不

到人的。



不過這一次就讓我很吃驚，凡妮莎跟露意絲突然央求

我這次討論約星期六早上 早 一點，我雖然心裡不

太願意，（老實說要我早起也是一件不太容易的事！）

不過這無聊的報告也不想浪費週末休閒的時間，

睡晚一點是可以犧牲的。



於是我就說拉，那我們就約十點或十點半，會不會

太晚呢？



沒 想 到！



凡妮莎跟露意思居然一臉不可置信的看著我，一邊誇張的

大叫起來，NO! NO! NO!!! Impossible!!!!!!!!!!!



於是我就反問他們想要幾點，而這一切就是疑惑的開始。



凡妮莎說，十二點好了，露意絲說十二點半。

整個傻眼的我，淡淡的問，十二點不是已經是中午了嗎？

為什麼是早上哩？！



不過後來我慢慢能夠理解凡妮莎的時間邏輯。後來她跟

我說要和朋友約見面，因為是 重 要 的人，所以下午

得花時間好好準備準備。我隨口問她們要幾點見面，

凡妮莎很認真的跟我說，可能週六下午晚一點吧，

大概七點。



真是差點沒暈倒，凡妮莎小姐，妳不知道七點已經是晚上了嗎？









Well, the concept of time between the Italian and Taiwanese

is totally different.



Last weekend, I had to work on a project with Vane and Lou.

Since we need to give an oral presentation on Monday, we have

to work for the weekend. So we've decided to meet on Saturday.

However, Vane got an important date on Saturday and she really

needed some time to "freshen up" before going out. She asked me

if it's ok for me to meet earlier on Saturday morning.



Well, for me it's not a problem at all. Though I hate working on

weekends, I guess to finish this project, something must come

first. So I propsed to meet like 1000 or 1030 in the morning.

I was thinking if they wanted to meet earlier then 1030 might

be the best time.



Haha, I was not prepared to see their reaction. It's a shame I

cant show you the photo of their shocking facial expression.

It was like I've said some most impossible thing. Both Vane

and Lou said "no" like a hundred times to me.



'Well, when do you want to meet then? I asked.

"How about 1200?" Vane said.

"1200's too early, 1230's better," said Lou.



I was like totally speechless.

"I thought 1200 is in the afternoon." I said.





Then, some time later, I asked Vane when she's

going to meet her friend. She said, which I quoted,

"LATE in the afternoon."

I then asked her "what time?"



Well, I got to say her answer shocked me as well.



She said, which I quoted again,

"Around seven."



I was speechless again.....................







Gee..... Vanessa, seven is in the EVENING!

倫敦好吃報--Addies Thai Cafe

很久沒吃泰國菜，家裡附近的泰國餐廳價位雖然平易近人，

調味卻太重，每次吃完回家總有身體整個被吸乾的感覺。

找到一間評價還不錯的泰國餐廳，剛好那邊跟Vane逛街

有出門，既然已經花了車錢就順便坐車到Earl's court

的這間泰國餐廳嚐嚐。



小小的店面，擠滿了人，地面樓層是主要餐廳，地下樓則是

附設卡拉ok的大包廂。當天有個泰國人生日吧，搞了一個超大

的生日趴替，幾乎前前後後來了50個人，凱先生打趣的說

是泰皇的小孩生日吧，哪來這麼多朋友。



食物真的還蠻好吃的，那天不知道怎麼回事兩個人點了超多

東西，不過泰式料理的名字我完全記不起來，發音太詭異

勉強從英文敘述可以猜出料理的感覺。我想這是吃泰國菜最大

的困難，就像是去中國餐廳點菜必須要看英文菜單的痛苦指數

是差不多的，鬼才懂到底是在賣什麼吧？！真想不懂外國人

怎麼能夠讀且理解這些文字敘述，也難過上中國菜館或是泰式

料理，每個外國人總還是會點個Spring roll來吃吃。





當天點的湯麵很辣很好吃，不過最後不小心吃到辣椒整個

肚子快爆炸。綠咖哩依舊是我的最愛，這一間餐廳的

調味不是很重，吃起來的負擔沒這麼大。還有點了一道豬肉

會附上甜甜酸酸的沾醬，吃起來也很不錯。

鳳梨炒飯的味道也很好哩，只是沒有懷念的魚鬆在上面，

不過不鹹又不會油膩的口感，吃了一大盤也覺得很清爽。







餐廳的訊息如下，週末去人真的還不少，可能要先訂位。

至少我們在吃的時候就有至少四輪的客人在等用餐。







Addies Thai Cafe

121 Earls Court Road, London, SW5 9RL

020 7259 2620

http://www.addiesthaicafe.co.uk/

Tesco Online Shopping

Tesco又名特易購，在英國是市場佔有率最高的一間連所超市。

在英國各地到處都看得到Tesco的蹤影，從小的Tesco Express

到Tesco Metro、Extra、等等，很難逃離Tesco的魔掌。





多數英國人選擇到Tesco購物的原因當然是價位便宜，不過

研究顯示，很多英國人其實是在別無選擇的情況下不得不到

Tesco購物。因為大爺Tesco不惜重金也要買下任何一塊地，

掛上藍白紅的Tesco標誌。之前看到報導，Oxford附近小小的

Bicester就有六間Tesco，當地人被迫 只 能 在Tesco買東西

因為距離鎮上最近的另一間超市開車得開個20miles哩！





我不是很喜歡在Tesco買東西，不過因為等玫瑰有點小貴，

無法每天負擔，Borough Market裡的東西當然贊，不過

僅可以偶爾奢侈一下。至於M&S幾乎是沒地方可去時才會

想去消費。Sainsbury's家裡附近沒有店，所以很難有機會

做到我的生意。





最近倫敦冷，又因為剛好要扛些重的罐頭、水什麼的，就來

試試Tesco的網路購物。上網買菜在倫敦非常流行，以前在

曼城不太常看到delivery car跑來跑去，在倫敦每天都會看到

Tesco、Waitrose或是Sainsbury's的車停在路邊送貨。





我不是對在網路上買東西很有信心的人，有時候總覺得東西

看不到，要下決心買下去沒有十足的把握。最後都只會買一些

絕對錯不了的東西。不過也是有失算的時候，之前在Amazon

買書就有書錢都付了，從來都沒寄到過.....



這一次大多買了罐頭、蔬果，由於Tesco的肉類品質不是很穩定

只買了可以用來燉煮的牛肉。對於送來的商品還蠻滿意的，

除了Tesco意外的準時在預定的時間內送達，還送了一瓶紅酒

當贈品。最好笑的是還多送了兩大袋約20顆五公斤的馬鈴薯，

真搞不懂是送錯還是撒必司。總之現在很頭大，來了英國都沒

買過這麼多馬鈴薯，即使吃馬鈴薯泥、水煮來吃、或是烤來吃

感覺都吃不完，看來得拿去公園餵鴿子或松鼠了。





上網買菜還蠻好玩的，也省了不少交通費，以後要買大的可能

用訂的請人送還比較划算。下次也來玩玩Waitrose的網購好了。

SHISHA

最近在搞一個跟等玫瑰（Waitrose）的報告，由於內容繁雜，

腦力花太多，加上凡妮莎小姐心情欠佳，克莉絲提娜也一直吵著

要回味摩洛哥菜的美味，於是今天晚上我們一行六人來到阿莫的

倫敦餐廳選之一，嚐嚐道地的摩洛哥菜。



星期五晚上去吃果然不一樣，不僅有轟天震耳知吵死人黑人現場

打鼓雙拍檔吆喝，還遇到一群帶大聲公（註一）來過生日的英國佬。中場

還有白胖的不明國籍的翹妞來跳肚皮舞，真是太熱鬧了！



大家點了couscous，配上智利白酒（註二），吃飽喝足後，點了

詭異摩洛哥甜點跟超贊薄荷茶，最後上了水煙，Shisha。



這是我這一輩子第二次抽煙，第一次抽是在義大利，抽的是類似雪茄的

煙草。記得那天在餐廳吃完飯，就來了幾口，沒想到隔天立刻重病。

這一次抽的水煙感覺跟抽雪茄差很多，首先會上一個很詭異的道具，

有點像是瓶子一樣的東西，裡面當然裝滿水，上面放著煙膏。

大家就輪流吸著。





我的技術超爛，試了好幾次都吐不出煙來，被大家笑了很久。後來趁大家

聊天時偷偷練習，感覺有比較像樣，至少吐的出煙來。老煙槍凡妮莎真是

讓我刮目相看，不僅煙吐的多，最後來應我要求表演一記吐圈圈。我只能說

這一切都太驚人了。



今天晚上抽的是蘋果口味的水煙，還蠻好的，感覺像在喝蘋果茶一樣，抽完

水煙配上新鮮薄荷茶，的確很享受。不過總還是有一種煙抽太多快得肺癌

死掉的感覺，最後抽的有點頭昏腦脹了。



在場只有我不抽煙，所以幾乎大家都覺得看我抽水煙很有趣，凡妮莎因此改口

叫我Shisha了，仔細想想，我可能是今晚抽最多的，因為我太認真在學習抽煙

反而無法像大家一邊抽一邊聊天。我想朋友們應該不難想像，一群人在開心聊

天時，角落躲著一個人拿著煙管猛吸猛吸的畫面吧！

可惜餐廳暗到一個不行，無法拍照給大家笑一笑，



回家的時候倒是發生了一點小插曲，經過一家pub前面遇到一個男生被打倒在

地上血流不止，一大群人圍在那邊，約莫有至少五個人在打電話叫救護車，

不過救護車很久都沒有來。在倫敦果真不平靜阿～





註一：超超超懷念大聲公，以前在學校辦活動都有大聲公可以玩，好久沒看到，

真想拿來叫一叫。不過，來餐廳過生日帶大聲公真是敗給著些英國人。



註二：要超級推薦智利的白酒，喝過幾支都相當不錯哩，有喝酒的朋友可以試試。

Sauvignon Blanc 2005，用力推！











The past week was a disaster. I was not feeling well and really tired of this

endless project. Vanessa was really sick. We planned to go for a wine-tasting

course but unfortunately it was fully booked. So we decided to treat ourselves

with nice food. One of my favorite restaurant in London is the moroccoan

restaurant. As Cristina is totally crazy about the moroccan culture, I think we

might have a great time.





The food was as good as usually, only the atmosphere was superb. There were

two African guys playing drums and an unidentical instrument. Pretty noisy.

Also, there's a bellydancer. Cant really tell where she's from. Cristina told me

that her sister in Italy is a bellydancer. She's a real pro. That's pretty amazing

to know. I think it's kind of cool to have this kind of sister dancing around in

the house all day telling you how to move your body and tommy. haha....





anyway, we all had couscous except me. I got a tagine poulet with moroccan

rice this time, which really spotted on. Vanessa order a chilean wine that I really

enjoyed it. It's a shame I dont remember the name of it. I am truly fallen in love

with the chilean wine. Never let me down.



Well, the most exciting thing about this dinner was to have shisha after eating.

Shisha is a kind of water-pipe which the Arabics use to smoke. We got apple

flavour last night. According to Cristina, she said this flavour was the best.

Well, I did find it quite pleasant only I was totally sucked yesterday. I guess

I was the only one who cant or dont smoke. Actually that was my second time

trying to smoke. The first time was in Italy (well, i did lots of things in Italy),

I was in a really nice restaurant, after dinner, I decided to give it a shot. Well,

it's a kind of cigar I was offered to. Quite nice, I can still remember the smell.

But I got a serious fever the day after, didnt know if it got anything to do with

the smoking thing.





Anyway, I was trying really hard to learn how to smoke shisha properly.

But i guess i tried too hard. I think i might be the one smoked the most

last night. Well, Vanessa decided to call me "Shisha" afterwards.





Well, at least everyone enjoyed the night and the food. And I enjoyed

smoking shisha as well.





Anyone wants to come to london to visit me, I am always loving to take
you to this place and experience this exotic culture.

許芳宜的舞蹈夢

許芳宜可以說是台灣最耀眼的舞蹈明星（star）。



她的確俱有濃厚的明星氣質，當然那是一種與生俱來的力量，

即使在勤奮的舞者也無法精確的培養出那份韌性。



某年在台灣的家中，看過芳宜上蔡康永的節目談愛情、談家人、

談瑪沙葛蘭姆、談這一輩子最愛的舞蹈。透過螢光幕，感覺她

是一位如同前面所述，極有 韌 性 的一位女子。印象中她的聲音

不大，輕柔中卻絲毫不讓人覺得微弱。她的眼神清澈，卻無法看穿。



這就是我所謂得明星氣質，當所有的舞者花超過12小時在舞蹈間

學習旋轉、呼吸，卻只有少數的幾位可以舞的自然。與其說舞蹈

是一個挑戰肢體極限的表演方式，不如說是一找尋、貼近身體的

過程與傳達。感受肢體的意境與情感，藉此掌握肢體投射出心理

層面的意念。



Speak from your body but not from your mind。





我相信那些在異鄉打拼的歲月必定磨練成就驕傲的許芳宜，

這份驕傲不是對自己的成就沾沾自喜，而是一份更加旺盛的

企圖心與絕對的堅定意志。是種近乎著魔的投入，人與舞緊密的

結合。





幾年前的一趟旅遊偶然間和芳宜的妹妹相識，多了一個機會了解

她的成長背景。來自宜蘭的芳宜也許很許多學舞的女孩一樣，為

了一個童年幻想穿上那雙舞鞋，然而當多數人選擇脫下那雙粉紅色

的舞鞋，丟棄在櫃子裡時，只有她堅持繼續舞著，直到遇到Ross Parkes

奠定她當職業舞者的決心。在瑪沙葛蘭姆當時習舞者的日子則是她

考驗的開始，無止盡的排練、在沒有朋友、家人陪伴的日子，也只有

在熱情與驚人的毅力支持下才能撐過那段艱苦歲月。





在羅曼菲與林懷民都不再起舞的台灣現代舞台，許芳宜似乎背負著

一個比舞蹈更重要的使命--傳遞台灣精神。對我個人而言，藝術活動

畫上政治色彩無非只是政治活動的一個利器，我更相信芳宜在為一個

夢想舞著、一個信念而不願停下腳步，一份力量而跳躍、旋轉。





許芳宜還有一段長達14年的愛情神話。與同樣也是舞者的布拉瑞揚

相扶持、鼓勵、也欣賞、仰慕著對方的才華。用 神 話 來形容這段

關係是因為在非常微小的狀況下會有相愛的兩個人可以犧牲相處的時間

只為了要 對 方 的 才 華 被 看 見 。她們說，因為愛所以自律。





三月25日、26日在兩廳院有瑪沙葛蘭姆2006的巡迴演出。

我想（也希望）票已經全部售出，倒是請花錢到現場支持

感受的朋友可以在謝幕時，幫我站起來向芳宜致敬。





妳無法解釋舞蹈，妳得親自去感受。













演出訊息

http://www.ntch.edu.tw/default.asp



瑪沙葛蘭姆舞團

http://marthagraham.org/center/

越南牛肉河粉

上星期逛China town看到河粉，忍不住買來試試。

記得以前在埔里有間還蠻好吃的越南小吃店，一位

越南媳婦開的。賣的菜不多，一兩種小菜、雞肉跟

牛肉河粉，老闆娘（well，當然很少看到老闆）得

一邊帶著小孩一邊洗著九層塔跟豆芽菜。在一邊招呼

客人。





那時候爸爸送我回學校就會繞去那邊吃個飯，雖然

不是什麼山珍海味，不過清爽、簡單的料理的確讓人

難忘。買了河粉回來，趁著今天下午老師生病請假，

上網找了食譜就隨性的煮了這一道菜。



少放了許多香料，當然也不知道要去哪邊買，丟了

大蒜、洋蔥跟羅勒、牛肉下去熬湯，最後加了魚露

等調味，食用前滴了檸檬汁並撒了點花生粉，勉勉

強強還算得上有沾了一點邊。





偶爾換換口味其實也不錯，吃膩了義大利麵，換吃個

河粉感覺還蠻清爽的，倒是河粉煮出來這麼白，不知

道有沒有被漂白哩～





給大家聞香一下嚕～

我看 <<Sleepless in Seattle>>

晚上電視台重撥了經典老片西雅圖夜未眠。忘了自己究竟重複看了幾次，

倒是每次再看，還是可以像第一次看一樣，這麼入迷。



老實說這不是一部會給人大驚喜的愛情小品。相信因此很多人覺得如此白爛的

夢幻愛情片早已過時、被淘汰。的確，好萊塢長年上演氾濫的白爛愛情片早已把

觀眾的胃口養大、間接和直接地也養壞了味覺、視覺。沒有腥、煽、色、還真賣

不出去哩。



那麼究竟西雅圖夜未眠講了一個什麼樣的故事，讓城市中許許多多曠男怨女在

見識愛情百般無奈、千萬怨懟之後，還可以懷著一個粉紅色的玫瑰夢相信著，

在這個世界上，命運中的 那 個 人 一定會出現呢？



多數人如同劇中Annie（年輕甜美的梅格萊恩小妞飾）對於所謂命運的信念非常

薄弱，所謂徵兆（sign）不過是生命中偶發的事件（random occurrence），

然而影片最後，Annie卻成為命運的忠誠追求者。這些轉變到底是因為什麼原因

的確無法用理性、科學的角度來分析，不過，我相信這就是電影所想傳達的，

總是有許多無法解釋的事情就是一件件的發生了，無法避免當然更無法安排其發生，

事情就是這麼發生了。



'And all I can say is "hello"'



這是Annie在飛到西雅圖期待見到Sam，在尷尬的路中間，他們只對方說了一句

“hello“。



後來，Annie描述當時的心情，她說了，就像是我們夢到發現自己裸著身體在大街上

所有的人都看著妳，妳感覺十足的羞恥與無助。



indeed, when fate catches us off-guard, it's bound to be extremely shocking.





當然這部電影和經典老片金玉盟<>做了許多連結。可惜

我沒看過這部電影，在此無法多作聯想。不過，結合一部50年代的愛情老片，毋庸置疑的

<>並非要教導觀眾一個 新 的 愛情觀念，反之，有一種回歸、

懷舊般的渴望找尋愛情的意義。也許這也是這麼多女人會在收聽call-in節目後，會寄

上百封的信件給Sam。這也是同是身為女人的Sam的好朋友Suzy，（Rita Wilson飾

同時也是Tom Hanks真實生活的妻子喔）面對Victor說這些寄信來的女生不過就是

一群desperate（極度渴望、鋌而走險）的女人會這麼無法苟同了。





我相信人還是需要對愛情有一點點信念，不論有多小，畢竟 愛 本身就是一個幻想、

永遠無法衡量、精準的算出大小的一個想像。她可以是美好，也可能變得沈重，

不過妳/你得先相信她會存在，一切的痛苦、甜美、焦慮等等才有意義阿。





最後跟大家分享，片尾曲 "Make Someone Happy" by Jimmy Durante.







Make someone happy,

Make just one someone happy;

Make just one heart the heart you sing to.

One smile that cheers you,

One face that lights when it nears you,

One girl you're ev'rything to.



Fame if you win it,

Comes and goes in a minute.

Where's the real stuff in life to cling to?

Love is the answer,

Someone to love is the answer.

Once you've found her, build your world around her.



Make someone happy,

Make just one someone happy,

And you will be happy, too.

無敵大芒果

今天中午去了一趟Borough Market，原本只是想買條魚，

看到蔬果攤擺的芒果這麼大一顆忍不住嘴饞，挑了來自

巴西跟祕魯的芒果各一顆。一顆一鎊，大小相差非常多，

不過我想結果是一樣的。

'

非常難吃阿！！！！！！！！！！！！！！！！！



一點都沒有價值，這裡的芒果整個脆到一個不行，咬下去都有

咖咖聲，雖然顏色很好，吃起來也有香氣，但是就是口感整個

不對。



我說該請這些果農吃吃許留山的芒果撈爽，或是台灣剉冰店的

芒果煉乳冰阿，芒果本來就應該香甜滑嫩不是嗎？



總之，給大家瞧瞧巨無霸芒果長什麼樣，在英國的朋友還是不

要輕易嘗試這脆死人不償命的芒果阿～



吃的我的胃好痛.....

London 9AM

從家裡走到學校其實不會太遠，約莫半個小時。

趁著最近天氣好加上有發福的危機，決定走路上學。



於是這幾天在寒風刺骨，心愛手套又遺失一只的悲慘情況下

開始手凍、臉凍的命運的行走。



其實倫敦走路的人還蠻多的，以前擠公車的時候被一群上班人

夾住的感覺很不好，後來學乖早幾站下車，擺脫人群壓力，最近

索性直接從家裡走到學校，才真正感受到走路的輕鬆愉快。



我其實一直都很喜歡走路，在台灣其實就不太喜歡騎機車、

搭乘大眾運輸工具，可能是住在鄉下的關係，以前唸書的地方

都離學校很近，對於要擠校車、公車的作法完全無法接受、苟同。

哈，當然也是因為自己比很多人都幸運許多，有疼愛的老爸，還有

任命的老媽在雨天、懶惰天、大熱天願意來溫馨接送。



一個人走路的時候總覺得更貼近所處的環境、空間。也許是因為

移動權掌握在自己的腳上，可以控制速度、決定方向、設計軌跡、

重點是可以觀察跟妳一起在同一空間正在移動中的人群。



觀察到的幾個有趣的點，第一倫敦上班人80%以上都有iPod，感覺

十分親切。以前上公車、地鐵很多人第一個動作就是先用oyster card（俗稱邋阿卡）

再來就是拿出白白耳機來聽音樂，我的iPod在班上也超受歡迎，

凡妮莎小姐特愛，每次看到都要讚美一次哩。



再來，大家都會揹後揹包包，不論男生女生很少看到拿公事包或

淑女包（是這樣說嗎？！）每個總是很sporty的扛一個超勇的大包

非常懷疑上班為啥要帶這麼多東西，一副要去找老闆尋仇似的。



當然，大家的臉一定都要很臭，（這是標準的上班表情喔。）大概只有

我這躲在City金融區唸書的人才可以每天開心的走路，經過Tower Bridge

還願意對擋住去路的觀光客微笑一下吧！



回歸到自己走路這件事，每天來回花一個小時走路，偶爾換條小路繞進去

瞧瞧，其實都還蠻好的，不過倫敦畢竟不是一個走路會安心的地方，

總是在沒什麼人的巷子裡多少心裡都會毛毛的，雖然有大好美景當前

免不了會有提心弔膽、疑神疑鬼的時候。



喜歡慢走還有一個原因大概是爸媽養成的習慣跟耳濡目染吧。

一切都要從我很小的時候開始，據說我比同年紀的小孩還要晚學會

走路，原因是什麼無從得知，我想我大概是覺得時候未到吧！（哈！！）

總之，養一個不會走路的小孩，爸媽那時候承受很大的壓力，多數是

被鄰居、親戚嘲笑之類的，長大後媽媽說，爸爸那時候每天都很有耐心

的牽我的手陪我在巷口來來回回的練習走路，這樣的活動是每天爸爸下班

後固定的親子時間。



我的父母也和多數的傳統的伴侶一樣，很少有可以一起共同進行的興趣，

我能想到的大概就是飯後散步這個活動他們很有恆心的持續了十幾年了。

以前國三不務正業一心想著溜直排輪的我也跟著他們走了一段時間，

他們走，我溜。可能是那個時候心底建立起的一個想法一直維繫、堅守的

現在，就是一個自己覺得是一個好的意念吧，如果遇到對妳好、願意照顧妳

聽妳說話，而我也願意這樣對他的人，這樣即使步調慢了下來，在最純粹、

自然的行走中，我們還會牽著手，還能欣賞一路的風景。



i know i am being too sentimental，so it's time to shut up and

walk.

International Dinner Party

Vanessa promised me an Italian feast, last Saturday

we decided to throw a dinner party again at my place.



Waka made some sushi and Hitomi made a french dish

(oops, i forgot how to spell it), and Vanessa made spagetti

with squid. I prepared some dumplings.



This was probably the first time my kitchen was full of people,

luckily everything was under control. Well, wish all the people

who attended the party had a great time.



Here's some photos we took during the party,

come and check them out!



http://www.wretch.cc/album/album.php?id=amoureux&book=58

DNA TEST

http://www.personaldna.com/tests.php



This is something quite interesting though it's bloody long.

The results are something I think worth knowing about yourself.

So maybe you gals/guys wanna take a test and figure it out.



Well, I am really fed up with the homework thing, so

I'll leave it to you all.



Enjoy!

Ovale and Sicilian Blood

在英國生活有一個最大的好處就是可以在這個貧瘠的馬鈴薯國家

吃到來自歐盟國內的進口水果。今天要來跟大家分享的就是我的最愛之一

義大利橘子。



千萬別小看義大利橘子喔，基本上在歐陸能跟義大利橘子爭的不相上下、

你死我活的只有西班牙橘子吧，當然橘子在這些南歐人嘴裡、飲食習慣中

也是非常重要的。尤其是正統的西班牙餐廳一定都會賣現榨橘子汁，順道

一提那榨橘子機跟台灣路邊的榨柳丁汁是一模一樣，不過這邊一小小杯要

好幾磅，在台灣大罐牛奶瓶裝還可以買二送一阿～



雖然西班牙橘子好吃，香甜又帶有酸勁，（不酸的橘子可不是橘子阿！）

阿莫我還是愛吃義大利橘子，怎麼說呢，義大利橘子就是香一點、甜一點

而酸味的後勁更可喚醒正值過冬時期，痲痹、死陳的味蕾。妳說面對超市

架上、市集攤上擺滿一簍簍的橘子怎麼可能不心動阿～



英國人跟台灣人一樣在過節的時候都會吃橘子。想想以前在阿嬤家過年總是

有整箱整箱的椪柑、橘子可以吃，現在在這邊學人家過聖誕節也會記得去買

一杯加上肉桂、香料的熱橘子汁跟著應景。



最近義大利橘子比較容易在Tesco看到，猜想可能是到了盛產季節，想不通

老早在聖誕節前在Borough Market貴桑桑的Sicilian blood現在在Tesco可

以通貨賣。不過在Sainsbury's 可以買到另一品種的義大利橘子，也是非

常好吃呢～






我的最愛是Sicilian Blood，第一次嚐到當然是在義大利的某個菜市場。因為

實在太好吃了同行的朋友還買了兩包帶回英國吃。後來在英國尋尋覓覓只在

Tesco找到過，M&S有沒有買到過不是很清楚。來倫敦後賣好貨的地方多了，

在市集也會看到。Sicilian Blood的特色就是肉質會帶紅色，吃起來特酸甜，

不會有很膩的死甜味，當然也香氣逼人。Ovale就是一般橘子，不過味道也很

好，就請大家欣賞一下圖片吧，在英國喜歡吃橘子的朋友不要忘記買來試試

嚐嚐鮮拉～





哈哈，我是水果怪獸...

阿莫講英文

PESTER POWER

-- a noun, the ability of children to make their parents buy things

for them by countinuing to ask them until they agree to do it.

兒童消費力，名詞，意旨小孩對父母的纏功、購買東西的能力。



the word, PESTER, a verb, means to keep annoying someone, especially

by asking them for something or to do something.

糾纏，動詞，意旨不斷煩鬧對方以達成要求對方為自己作某件事或買東西。



the word, PEST, a noun, somone who keeps annoying you, especially

a child.



基本上就是台語的 “歡“ 拉，小孩坐在地上哭鬧要爸媽買玩具的行為。

或是也可以解釋為台語的“盧“。

感覺這個時候用台語解釋更傳神哩～



好久沒有當小老師，以後聽到有趣的字再跟大家分享阿！



以上的英文字義請參考Macmillan English Dictionary for Advanced Learners

我聽 Sinead O'Connor <<Nothing Comapres to You>>

今天來介紹50年代的經典老歌一曲。

來自愛爾蘭的光頭女歌手，Sinead O'Connor。

先不要對她的造型下評論，她可是長得超美麗，Natalie Portman

的光頭造型在辛妮姐面前可完全不夠看哩。



這位愛爾蘭籍女歌手聲音相當清亮又充滿雄厚的韻味，聽她的聲音

總有一種全身被她給包圍住那種強烈熟悉又絕對性感的感覺。



生於1967年12月8日，都柏林女伶在85年移居到倫敦開始她的音樂創作生涯，

並在87年發行首張個人創作專輯 "The Lion and the Cobra." 在東家

Ensign Records的安排下，O'Connor在歐洲與美國巡迴了一年，之後再返回

倫敦進行第二張創作專輯。



今天要聽的就是她第二章專輯的首張單曲，翻唱王子的Nothing Comapres to You

在90年發行後立刻衝上英國金榜的第一名，同時也在其他16個國家衝上第一名，成績

斐然。



現在就來聽聽這首最佳失戀歌曲～



Nothing Comares to You



It's been seven hours and fifteen days

Since you took your love away

I go out every night and sleep all day

Since you took your love away

Since you been gone I can do whatever I want

I can see whomever I choose

I can eat my dinner in a fancy restaurant

But nothing ...

I said nothing can take away these blues,

'Cause nothing compares ...

Nothing compares to you



It's been so lonely without you here

Like a bird without a song

Nothing can stop these lonely tears from falling

Tell me baby where did I go wrong?

I could put my arms around every boy I see

But they'd only remind me of you

went to the doctor guess what he told me

Guess what he told me?

He said, girl, you better have fun

No matter what you do

But he's a fool ...

'Cause nothing compares ...

Nothing compares to you ...



All the flowers that you planted, mama

In the back yard

All died when you went away

I know that living with you baby was sometimes hard

But I'm willing to give it another try

'Cause nothing compares ...

Nothing compares to you

我看 <<Capote 卡波地：冷血告白>>

1959年11月15日美國堪薩私州的一則謀殺案引起紐約文壇大師

Truman Capote高度興趣。他邀請童年時的玩伴同時也是普力茲

文學獎得主Harper Lee一起到美國南方的小鎮進行調查。在調查

局裡Capote對著探員們說：

"I don't care one way or the other if you catch who did this(Capote ,1995),"

對當時的Capote而言，這一則新聞的價值與貢獻將是他實驗新的

寫作方法一個最佳的題材與機會。然而，與兩位殺人犯接觸、交往

之後，Perry Smith敏感又具有藝術家天份的靈魂碰觸到頻率相同

的Capote。這也使得Capote不惜已個人名義雇用律師來幫這兩位

犯人上訴。



案子進入上訴的程序中，Capote花了許多時間到監獄探訪他的朋友，

他未曾使用過任何筆記、錄音帶記錄這為期兩三年的朋友關係，在

這期間他帶給這位朋友許多書籍供他閱讀、他們聊童年、聊藝術、

他們交換祕密，卻未曾碰觸到事發當日的情況。而這曖昧不名的朋

友關係同時也影響Capote的寫作。整部影片即著墨於Capote陷入

突破、革命寫作事業的機會建構於親密摯友的生死。在當時Capote

遲遲無法把這部作品的結尾寫出來，諷刺的是他無法敘述命案發生

的過程與原因。在面臨創作與友情之間，Capote陷入膠著的兩難

以致於後來雖然Capote終究是完成這部作品，也贏得了各界好評，

他卻再也無法書寫，而這部來自現實生活的作品 In Cold Blood也

成為Capote最後一部完整的作品。






總是每隔幾年好萊塢都會出品傳記式電影，時時刻刻 (The Hours)

、心靈傳奇（Ray）、神鬼玩家（The Aviator）。當導演、演員、

編劇試圖表現對一位大師的敬意而萌生重新檢視他的人生與他和

作品之間的連結時，身為小小的、一般觀眾的如我們，究竟能體會、

又能感觸多少？我想的確是很有限。但這一部短短兩個小時多的

影片裡，導演究竟要說一個什麼樣的故事？或者是說，透過

導演Bennett Miller的敘述與視角觀點，我們被期待看到什麼樣的Capote？



Capote和Perry Smith幾乎可視作互為double。命案現場的四具屍體，

Capote形容為如同偉大藝術般的作品，這讓人不禁聯想Capote在創作

這部作品時也期待用non-fiction的手法來表現、改變讀者對他的作品

解讀的方法、也改變當時敘述一個故事的方法。從接觸到這起命案的開始，

在Capote的理解與期待下，這起一家四口的命案早已不能與其他

謀殺案相提並論。Capote分析出所謂的藝術的手法早讓這背負道德、

社會價值的一級謀殺案超脫為賦有更深沈、複雜混合著Perry Smith的

敏感又脆弱的細膩心理而變得有價值。



所以Perry Smith的命運註定是死亡。沒有Perry Smith的死，在那

犯人被活活吊死的60年代，Capote明白他的作品無法達到完滿如果

Perry Smith苟活著。殘忍的是，他必須要讓Perry Smith活著，以

成就 In Cold Blood中的主角性格。當然我不覺得Capote純粹只為

了寫作而利用了這段友情，在幾乎進入電影尾聲時，Capote在行邢

前到監獄見Perry 最後一面，當Capote開門鏡頭開始呈現晃動狀態，

讓身為觀眾的我立即的感到“觀看“的不適。的確，要目睹（witness）

這段過程的確讓人非常心痛，我們看到Capote 長久以來內心交戰、

緊繃拉扯已到極限，就在這一刻幾乎近似崩潰的狀態，Capote無法

控制淚流滿面。



這是一部非常有深度的電影，演員Philip Seymour Hoffman把這位

同性戀美國作家詮釋的恰到好處，甚至看不到原來的

Philip Seymour Hoffman本人。非常意外的，這部作品遠遠地

超越了文本(text)本身，而創造了更多元的解讀方式，在傳記式

電影中的確是很難超越的一個敘述上的侷限。



看完影片後的直覺想法，Philip Seymour Hoffman小金人是你的了…

週末大餐-- Seafood and fresh herb risotto

Venessa的印度室友的未婚妻來訪，打壞了我們週末義大利大餐的計畫。

沒有義大利妞煮的海鮮大餐，只好自己來搞一頓了。



下午到家裡附近的Borough Market買了海鮮、香草、麵包跟我的最愛

帕馬森起司，市場裡的人可真是多，東西都賣的幾乎快光了，再晚一點

去恐怕就什麼都沒了。不過可惜沒買到整尾的魚，不然就可以實驗新的

食譜了。



給大家瞧一下今天晚上的大餐。

Fresh baked herb bread。

Mozorella with tomato and basil.

Rissoto Marinara with fresh herb.



配上Vintage Cider.（害我喝的整個人醺醺昏昏的。）














Bon Appetit!