Saturday, 25 March 2006
黑糖饅頭
出門在外,連吃顆饅頭都要自己做。半夜不睡覺,
當書僮坐不住,就來做饅頭吧!
阿母之前有寄神農糖,嘉義大林糖廠的名產。雖然糖廠
倒了,不過那神農糖的好滋味我們一家人都懷念。
找不到黑糖,就拿神農糖來代替。
網路上找了食譜,跟著學做了老麵團。沒想到做饅頭
其實還蠻簡單的,倒是抓不準搓揉的時間,硬是來來
去去給他用力的柔了很久,結果柔進不少空氣,感覺
饅頭有點鬆,不知道是不是發過頭還是柔太久。
雖然不太扎實,不過至少跟一般早餐店賣的鬆鬆軟軟
那種沒什麼差,就當作回味回味一下嚕。哎~真應該
弄點豆漿來喝喝的,米漿也不錯!
拍了幾張相片,給大家瞧瞧吧!
最近很混,成天在做吃的,blog都快變成烹飪教室了!
什麼國外旅遊板,擺明就在吃喝混時間,哈~
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哈哈,感謝稱讚拉,
ReplyDelete不如下次健行我就帶幾個饅頭給大家啃啃,
如果妳不介意的話嚕~
不過妳那邊才贊吧,感覺也是每天有吃不完的
甜點,看來得請教一下食譜了!
連黑糖饅頭都出現?!嘖......太屌了!
ReplyDelete咦?你剛好在看嗎?差了兩分鐘,哈!
ReplyDelete我在台大總圖哩,ㄎㄎㄎ......
為什麼妳在台大?!
ReplyDelete還在嗎?快去多用不同的電腦點幾下阿~
哈
好厲害連饅頭都做得像早餐店賣的,是不是人在迫切的想念下
ReplyDelete就會激發出不可能的潛能,當妳吃到第一口時有沒有參著淚水
而哽咽大哭,好可憐.
哈,阿姨,真的差不多拉,
ReplyDelete做出來的時候還真的蠻興奮的!
呵呵~不過我更想喝一杯豆漿或是米漿。
那才是真正想哭得時候
呼呼
ReplyDelete好想吃黑糖饅頭啊
這個賣像真的超讚的啦
最近大家都變成烹飪教室了
厲害厲害
只有我還在混...
如果是豆漿應該是更容易,只要有黃豆跟果汁機就可以作,做
ReplyDelete吃妳比較行,不像楚楚在美國那一年連波菜怎麼炒都不知道,
還打越洋電話問我,那盤菜真貴.
哈哈,我也常常打電話回家給媽媽、給伯母們,問東問西的,
ReplyDelete大家都覺得我來英國是在開餐廳不是在唸書了...