越南料理

上回去巴黎時特地找了間越南料理嚐嚐河粉，這一嚐就深深愛上，

回倫敦之後，一直念念不忘Pho的清甜、又高雅的味道，翻遍了旅遊書、

美食導覽，就是沒找到看起來道地的越南菜，失望許久。





萬萬沒想到，工作的地方巷口就有一間專賣Pho的越南菜。頭幾次經過都不見

裡頭有人用餐，心想應該不會是個好吃的餐廳，後來由於午餐時間越來越晚，

幾乎是下午茶時間才會步出公司到外頭覓食，也因此才見識到這間餐廳高朋滿座

的盛況，裡頭坐的全是華人，走出店門的則是嘰嘰咕咕操著越南語的東方面孔，

這才安心下來，回家後立刻與凱先生分享這個大驚奇，兩個人當然迫不急待的

找了時間去品嚐一下。








這間號稱專賣Pho的越南料理，裝潢非常簡單，服務生也只有兩名，英文說得不錯，

不過去了兩次發現上門用餐的客人多是附近的街坊鄰居，我想這區應該是越南人在

倫敦的最大本營吧。不僅有許多越南餐廳、連超市、越南服務中心還有美容院都是

越南人經營。







雖然餐廳不大，菜單倒是滿滿的兩面，賣的東西還真不少。我們不懂越南菜，每次都

只點了pho，不過也因為pho的味道真的很好，雖然沒有在巴黎吃的那麼豐盛，但

配上生牛肉涮在熱騰騰的湯頭，拌入生菜、九層塔與辣椒再擠點檸檬汁，味道真的是

好極了。這幾天倫敦溫度下降到十幾度，還不時下起雨、颳大風，能在這個時候吃點

暖呼呼的湯麵，真的非常幸福。








由於這間餐廳不在倫敦市中心，離所有熱門的景點也非常遠，我想也沒有什麼必要把

地址公佈出來，既然如此就把這間餐廳當作是阿莫招待好友的場所吧～想要嚐嚐的

越南菜的朋友要是來倫敦找我玩耍，我們再一起同行吧～