草莓蛋糕

好久沒做蛋糕了，雖然我愛吃甜點卻不是那麼常做甜點，

尤其是來到英國之後還真的蠻少做的，也許是因為在倫敦

要吃到好吃的蛋糕還蠻容易的，我家附近就有一家很不錯的，

（其實是有很多間拉！）在這邊就要再次呼籲，每次都約說

要來倫敦喝咖啡、吃蛋糕的T女士，還不快找個時間來吃蛋糕！



回歸正題，今天倫敦不知道發什麼狂的下大雨又打雷下冰雹的，

窩在家裡有點無聊，距離看電視的時間還有一個多小時就來做個

蛋糕打發時間嚕。



很簡單的海綿蛋糕，因為我沒有icing sugar所以就用cream加honey

一起打了，味道還不錯，可惜一不小心就有點打過頭，cream有點太硬了

不過自己吃還好嚕。











其實連草莓也是沒有的，懇求凱先生去幫我買了一盒，由於草莓不過多，

以致於這個蛋糕看起來有點怪～因為我原本想多做一層，所以下刀的時候

底層的部份就沒有留這麼厚，後來因為食材只夠做一個夾心，導致上層太厚，

有點太重了...所以蛋糕看起來有點阿呆，而且切完放在盤子上試圖要拍照做記錄

的時候很容易倒，原來頭大的人真的比較容易跌倒是有道理的阿～



















不過不常做西點，經驗不足導致產品賣相不佳，請大家多多包涵拉～以後有機會

再多做一點甜點好了～真是好玩～













現在很苦惱，努力吃感覺也吃不完～在倫敦的朋友快點來我家喝茶吧～